Leivotaan

NaiNeN
Jr. Member
Jr. Member
Viestit: 70
Liittynyt: 16 Joulu 2011, 20:04

Leivotaan

Viesti Kirjoittaja NaiNeN » 18 Helmi 2012, 16:20

Kyllä, tämä on uuden topicin arvoinen suoritus. Viimeksi leivoin joskus raskausaikana, ja tuo poikanen on jo 4½ v
Meinasin kaulia taikinan levyksi ja sitten tehä täytteeksi vaniljakreemin, johon lisäksi hiukan rahkaa ja wienernougat-rouhetta
Tällanen suunnitelma olis tällä hetkellä, taikina on jo kohoamassa ja kattotaan mikä on lopputulema

NaiNeN
Jr. Member
Jr. Member
Viestit: 70
Liittynyt: 16 Joulu 2011, 20:04

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja NaiNeN » 18 Helmi 2012, 18:52

Täytteeseen tulikin vaniljakreemiin sekaan rahkaa, wienernougatrouhetta ja kaakaota, sekä sokeria. Ei siitä siltikään kovin hyvää tullu ja taikinakin oli mautonta

Karen
Moderaattori
Moderaattori
Viestit: 10793
Liittynyt: 10 Marras 2010, 06:30

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Karen » 19 Helmi 2012, 07:54

Voi jestas sentään. Aloin miettimään et koskas olen mä mahtanut viimeksi leipoa
Paljon on siitäkin aikaa. Sämpylöitä taisin tehdä joskusvuosi takaisin syksyllä.

Tämähän nyt ei aiheeseen kuulu mut kun kerran kerroit poikasi iän niin totesin et meillä on aika saman ikäiset lapset. Meidän pojat täyttivät hiljakkoin neljä
Miksi olla vaikea, kun vähällä vaivalla voi olla täysin mahdoton??!!

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 19 Helmi 2012, 13:57

Mulla taitaa olla vähän pitempi aika viime leivontakerrasta... olisikohan ollut vuotta -83 kun viimeksi on ollut kädet taikinassa Vasta leivottu pulla on kyllä hyvää ja ansaitsee ehdottomast oman ketjunsa :jepso: Alkoi oikein mieli tehdä tätä lukiessa

Karen
Moderaattori
Moderaattori
Viestit: 10793
Liittynyt: 10 Marras 2010, 06:30

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Karen » 20 Helmi 2012, 07:14

Tapsa kirjoitti:Mulla taitaa olla vähän pitempi aika viime leivontakerrasta... olisikohan ollut vuotta -83 kun viimeksi on ollut kädet taikinassa Vasta leivottu pulla on kyllä hyvää ja ansaitsee ehdottomast oman ketjunsa :jepso: Alkoi oikein mieli tehdä tätä lukiessa
Tapsa tuohon on erittäin helppo ratkaisu.
Haet kaupasta pakaste valmiita korvapuusteja esim laitat ne pellille ja uuniin noin 20 min. Siinä sitten on vasta leivottua pullaa nopeasti ja helposti :good:
Miksi olla vaikea, kun vähällä vaivalla voi olla täysin mahdoton??!!

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 20 Helmi 2012, 10:22

No joo, kävishän se noinkin mutta ei pakastemöhnät yhtä hyviä ole :nopsu: Vaikka laiskuushan se silti perimmäinen onkelma on ja se, että kun yksin asuu eikä sitä pullaa järin paljoa tule syötyä niin roskiinhan ne kumminkin lopulta menisivät :sad:

Karen
Moderaattori
Moderaattori
Viestit: 10793
Liittynyt: 10 Marras 2010, 06:30

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Karen » 21 Helmi 2012, 08:49

Koitahan niitä Kotiuunin korvapuusteja. On muuten ihan sika hyviä :good:
Miksi olla vaikea, kun vähällä vaivalla voi olla täysin mahdoton??!!

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 21 Helmi 2012, 19:22

Kiitti vinkistä, pitää noita katsella kun kaupassa seuraavan kerran käyn :smile:

Karen
Moderaattori
Moderaattori
Viestit: 10793
Liittynyt: 10 Marras 2010, 06:30

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Karen » 22 Helmi 2012, 07:19

Pakastealtaasta löytyvät. Samaan sarjaan korvapuustien kanssa ovat myös esim lihapasteijat. Ovat aivan taivaallisia ja yhtä helppoja
Miksi olla vaikea, kun vähällä vaivalla voi olla täysin mahdoton??!!

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 22 Helmi 2012, 18:42

Pasteijat voisi olla parempikin vaihtoehto, kun ovat sentään hiukan tukevampaa syötävää

vieras

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja vieras » 28 Kesä 2012, 08:48

Pitäiskin tehdä raparperipiirakka viikonlopuksi.

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 28 Kesä 2012, 14:50

^ Kuulostaa hyvältä, tuopa mullekin pieni slaissi

admi1
Trusted
Trusted
Viestit: 2755
Liittynyt: 21 Touko 2011, 18:23
Paikkakunta: Helsinki

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja admi1 » 30 Kesä 2012, 16:49

Raparperista tulikin mieleen sen haittapuoli. Wikipediasta pieni lainaus

"Raparperi sisältää oksaalihappoa. Oksaalihappo sitoo elimistön soluista kalsiumia, jos sitä ei ole muuten saatavilla. Runsaina annoksina raparperia nautittaessa olisi syytä nauttia samalla kalsiumpitoista ruokaa tai juomaa, esimerkiksi maitoa. Kalsiumia on eniten luun soluissa, joten oksaalihaposta voi olla haittaa luustolle. Oksaalihappo voi pahentaa kihtipotilaan tai niveltulehdusta potevan vaivoja."

Eli jos isompia määriä tulee nautittua niin on varmasti luiden vuoksi hyvä juoda vaikka maitoa :smile:
"Strength does not come from winning. Your struggles develop your strengths. When you go through hardships and decide not to surrender, that is strength."

- Arnold Schwarzenegger -

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 01 Heinä 2012, 13:31

Merkillistä tämä nykyajan ruokapolitiikka kun tuosta raparperistakin ovat löytäneet noin haitallisia aineita. Mitenkähän ihmiset on ennenvanhaan lainkaan pysyneet hengissä vaikka kaikkea on syöty mielin määrin

admi1
Trusted
Trusted
Viestit: 2755
Liittynyt: 21 Touko 2011, 18:23
Paikkakunta: Helsinki

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja admi1 » 02 Heinä 2012, 17:22

Niin sanos se, sitähän sopii pohtia Varmaan ovat saanet vain muuten heikommat luut tai luukadon.
"Strength does not come from winning. Your struggles develop your strengths. When you go through hardships and decide not to surrender, that is strength."

- Arnold Schwarzenegger -

vieras

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja vieras » 03 Heinä 2012, 17:33

Joo tuo oksaalihappo-ongelma on jo tosi kauan ollut tiedossa. Mut kun raparperi on sellanen kausiherkku etten ole välittänyt mitää kalsiumlisää tankata. Siis suhta harvoin tulee laitettua ruuaksi.

admi1
Trusted
Trusted
Viestit: 2755
Liittynyt: 21 Touko 2011, 18:23
Paikkakunta: Helsinki

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja admi1 » 03 Heinä 2012, 20:15

zirius kirjoitti:Joo tuo oksaalihappo-ongelma on jo tosi kauan ollut tiedossa. Mut kun raparperi on sellanen kausiherkku etten ole välittänyt mitää kalsiumlisää tankata. Siis suhta harvoin tulee laitettua ruuaksi.
Niin, kun sitä silloin tällöin tai vaikka kausiherkkuna syö, niin ei siitä sen isompia haittoja pitäisi ilmetä. :smile:
"Strength does not come from winning. Your struggles develop your strengths. When you go through hardships and decide not to surrender, that is strength."

- Arnold Schwarzenegger -

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 04 Heinä 2012, 19:21

Minusta nuo ovat vähän sellaisia turhia hysterian lietsomisia milloin minkäkin ruoka-aineen haitallisuudesta, mutta olisi kyllä mielenkiintoista tietää, että miten paljon sitä raparperia pitäisi syödä ennen kuin jotain konkreettista haittaa ilmenee

admi1
Trusted
Trusted
Viestit: 2755
Liittynyt: 21 Touko 2011, 18:23
Paikkakunta: Helsinki

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja admi1 » 04 Heinä 2012, 20:55

^Täysin totta tuo että sitä ollaan hieman hysteerisiä noiden ruoka haitallisuuksien kanssa, vaikka kyllä osa väittämyksistä varmaan pitääkin paikkansa Mitään hyvää tietoa ei mistään netistä löytynyt mutta jos sitä isoja määriä, pitkään syö niin kai sitä pikkuhiljaa alkaa luut haurastumaan ellei tietenkin nauti aina siinä mukana jotain kalsium pitioista tuotetta joka sitten kumoaa raparperin vaikutusta.

Täällä terveyskirjastossa on hyvä artikkeli "aineista".Siellä mm. R:n kohdalla Raparperista:
"Raparperi
Pienet määrät ovat vaarattomia. Aiheuttaa mahan ärsytysoireita runsaammin syötynä. Suuret määrät, varsinkin ruotia ja lehtilapaa, voivat aiheuttaa munuaisvaurion. Kasvia runsaasti syöneelle annetaan maitoa tai muutama kalkkitabletti ja lääkehiiltä."

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyski ... =raparperi
"Strength does not come from winning. Your struggles develop your strengths. When you go through hardships and decide not to surrender, that is strength."

- Arnold Schwarzenegger -

Tapsa
Site Admin
Site Admin
Viestit: 45184
Liittynyt: 08 Marras 2010, 13:45

Re: Leivoin pullaa

Viesti Kirjoittaja Tapsa » 05 Heinä 2012, 10:57

Tuollainen artikkeli löytyi: http://www.katiska.info/ravitsemus/oksaalihappo/ , käsittelee pääosin koiran ruokintaa mutta oksaalihappoa myös yleisesti:

"Oksaalihappo on lievä myrkky, jota löytyy eräistä kasveista kuten pinaatista, raparperista, punajuuresta sekä kaakaosta. Se saattaa ärsyttää suolen seinämää, mutta suurin ongelma on sen kyky sitoa kalsiumia, oikeammin saostaa verestä kalsiumioneja kalsiumoksaatiksi.
Myrkyllisyys
Oksaalihappo on periaatteessa tappava juuri kalsiumioneja saostavan mekaniikan takia. Kalsium osallistuu veren happamuuden ja paksuuden säätelemiseen sekä folaattien kuljettamiseen. Kun kalsiumionipitoisuus laskee kriittisen rajan alle, tuloksena on hypokalseeminen kouristustila ja mahdollisesti shokki. Ihmisillä yli 15 g:n oksaalihappoannos johtaa kuolemaan. Ravinnosta saatavan oksaalihapon suhteen kyseessä on lähinnä teoreettinen riski, sillä raparperin varsia saisi syöttää melkoisen paljon. Sen sijaan raparperin lehdissä on oksaalihappoa huomattavan paljon, eikä niitä siitä syystä käytetäkään ravinnoksi – ei ihmisille eikä koirille. Muistettava asia, sillä raudan takia annettava pinaatti sisältää enemmän oksaalihappoa kuin raparperin lehdet. Ristiriitainen tilanne siltäkin osin, että oksaalihappo vaikeuttaa myös raudan imeytymistä".

Eli 15 grammaa on ihmiselle tappava annos ja löytyy sitä näemmä muustakin kuin raparperista.

Vastaa Viestiin